Poulet de chair : l'État et les éleveurs accélèrent le chantier

Le terrain avant les bâtiments

Des éleveurs réunis au sein d'un groupement d'intérêt avicole et les experts du ministère de l'Agriculture ont mené une visite de terrain. Sur place, l'enjeu était simple : mesurer l'avancement des travaux là où doivent sortir les futures fermes de poulet de chair.

Un passage par les sites avant le coup d'envoi de la production. La méthode rappelle qu'un élevage ne démarre pas sur un simple plan : il faut des bâtiments, de l'eau, de l'alimentation et un suivi sanitaire.

Pourquoi le poulet compte

Le poulet de chair est l'une des viandes les plus consommées au Gabon, et une part importante arrive encore de l'étranger. Chaque poulet produit localement, c'est une importation en moins et de la valeur qui reste dans le pays.

D'où la politique nationale de renforcement de la production avicole, qui mise sur les éleveurs locaux et leurs partenaires. La visite de terrain entre dans ce cadre : elle vérifie que les sites avancent avant l'installation des cheptels.

Ce qu'il faut retenir

• Une visite conjointe éleveurs et ministère de l'Agriculture sur les sites des futures fermes.
• Un objectif double : produire plus de poulet de chair au Gabon et dépendre moins des importations.
• Une étape de contrôle : les travaux sont évalués avant le lancement effectif de la production.

La prochaine étape est attendue sur ces mêmes sites : la finalisation des installations, puis l'arrivée des premiers poulets. C'est là que la stratégie se mesurera, dans les assiettes et sur les étals.